檳榔大家肯定都特別熟悉,平時有很多人喜歡購買成品檳榔直接嚼食,但是你們對檳榔的其他吃法了解嗎?知道檳榔在食用時有哪些方法與技巧嗎?如果不知道可以隨小編一起去看看。
檳榔怎么吃
檳榔在平時可以分為生吃和干吃兩種,生吃,也就是把新鮮的綠色檳榔果,用小刀切成片狀,把果肉和果核同時嚼食。而干吃檳榔則是把檳榔的果實煮熟以后晾干,然后保存起來,想吃時取出適時直接嚼食就可以。
1、印度吃法
在不同的地區(qū)和不同的國家,吃檳榔的方法也各不相同,印度人喜歡吃檳榔時,把檳榔果取出,切成碎片,然后再醮取適理的蠣灰,醮好以后還要用干凈的蔞葉把檳榔包起來,然后才能放到嘴里慢慢的嚼食,檳榔的這種吃法能促進唾液分泌,生津止渴的功效特別出色。
2、黎族吃法
黎族是中國南方的一個少數(shù)民族,那里世代都有吃檳榔的習(xí)慣,但他們在吃檳榔時喜歡把檳榔果削成瓣兒狀,然后用栳葉把檳榔包起來,再配上煙絲和石灰膏一起放到嘴里慢慢嚼食,這時人們會感到越嚼越香,能讓人的面色紅潤,精神煥發(fā),它可以緩解疲勞也能預(yù)防疾病。
3、海南吃法
檳榔在中國海南地區(qū)也十分常見,而當(dāng)?shù)厝顺詸壚频姆椒ㄅc其他地區(qū)吃檳榔的方法也不相同。海南人吃檳榔時,吃法特別講究,他們會先把檳榔切成片狀,然后撒上貝殼粉調(diào)成的膏狀物腌制一到兩天,腌好以后取出用蔞葉包起來,再到嘴里慢慢嚼食,開始時會有綠水出現(xiàn),這時可以把吐掉,過一會綠水消失,檳榔液就能變成紅色,它能止渴生津也能提神醒腦。
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